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CASE81

英国BSE危機｜「狂牛病」はどう食の安全を揺るがす危機になったのか

英国BSE危機｜「狂牛病」はどう食の安全を揺るがす危機になったのか

全8回 総読了時間 約153分
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SCIENCE FRONTIER｜科学・医学ヨーロッパ1980年代

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  1. 01 1986年、英国で何が見つかったのか――BSEという未知の牛の脳疾患BSEとは何で、1986年の発見はなぜ通常の家畜疾病と違う問題だったのか。 19分
  2. 02 草食動物に動物性タンパクを戻す――肉骨粉が作った感染の循環なぜBSEは英国で大規模流行へ増幅したのか。 19分
  3. 03 規制は始まっていた――1988〜1995年、BSE対策が追いつかなかった理由1988年から対策があったのに、なぜ流行と人への懸念を止めきれなかったのか。 19分
  4. 04 1996年3月20日――BSEと新型CJDの関連が公表された日1996年3月20日に何が変わり、なぜBSEは食の危機になったのか。 18分
  5. 05 牛肉禁輸と25億ポンド――BSEが農業・貿易・財政を直撃するBSE危機は英国の牛肉産業と国家財政にどの規模の衝撃を与えたのか。 18分
  6. 06 BSEは本当に人へ伝わったのか――vCJDとの因果関係を固めた証拠BSEとvCJDの因果関係は、どのような証拠で「疑い」から強い科学的結論へ進んだのか。 20分
  7. 07 Phillips Inquiryは何を失敗としたのか――BSE危機に残った行政の教訓2000年のBSE Inquiryは、英国の対応の何を問題視し、何を教訓としたのか。 19分
  8. 08 危機はどう終わったのか――輸出再開から2025年Negligible RiskまでBSE危機はどのように収束し、何が現在の食品安全制度に残ったのか。 21分

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